Tuleb välja, et tuunikala on üks põhiline saak Omaani lahest ja Omaan on Lähis-ida kalameeste paradiis.
Hakkasin guugeldama, mida selle kotitäiega peale hakata kuid kõik juhised puudutasid tuunikala steigiga toimetamist. Või fileega. Ega siis midagi, mees on jahil käinud ja saagiga tulnud, seega peab noa sisse lööma kalale. Ma tahaks öelda, et fileerisin kolm kala, aga see oleks liialdus. Ma rappisin neid oma kollase juurviljanoaga kuni pead, luud, sisikond, nahk olid eemaldatud (ja need tükid nägid välja nagu parv kodutuid näljaseid kasse oleks neid kalakesi rünnanud). Viskasin korra pannile, panin soola ja pipart. Ja sõin suht üksi. Jüri kurtis, et maitseb nagu tuunikala konserv. Sofi lihtsalt jättis vaikselt järgi . Väiksed pärdikud ei söönud üldse eriti midagi lõunaks sest näppasid kapilt röstsaia enne sööki (see kätepesu jaoks mõeldud trepp tuleb vist teipida põranda külge, muidu liiga hea mööda maad lohistada sinna, kus kapil midagi põnevat paistab).
Ülejäänud kalad proovin homme hõbepaberi sees ahjus teha ja midagi kalale kõhtu panna. Äkki siis vähem konservi maitse :)
Naeran ja nutan korraga :)
VastaKustutaOi miks? Tahaks ka tuuni?
KustutaNutan ja naeran, et nii ilusa kala sedasi ära rappisid :)) Järgmine kord tee kalakotlette või kalapurukat. Kalakotlettidele pane juurde sutsu peekonit, siis ei jää kuiv. No ja muidugi muna, tilli, peterselli, sibulat, natukene küüslauku. Hakklihamasinast tuleks filee läbi lasta.
VastaKustutaSuper lux. Hoian silmad lahti, kus müüakse hakklihamasinat. Peekoni osas mõtlesid kalkuni oma, eks? Mu arust see tiba kuiv. Või mõtled ikka päris seapeekonit, vot sellega keerulisem, kuigi kindlasti nüüakse ka. Ahhh... tead, tulen parem söön neid kotlette sinu juures!
VastaKustutaKüll mina oleksin seda konservikala ka kiitnud. Oled nad lihtsalt oma heade toitudega ära hellitanud :)
VastaKustuta